Semanario Horizontes

Se insiste sobre el peligro de consumir hígado de res
**Aseguran 850 cabezas de ganado engordadas con clenbuterol en Encarnación de Díaz
Agentes federales aseguraron 850 cabezas de ganado engordadas con clenbuterol en el rancho “La Estrella” de Encarnación de Díaz, Jalisco, informa la PGR. En el operativo se detuvo una persona, pero no se dio a conocer su nombre. También fueron asegurados cien costales con 50 kilos de alimento con clenbuterol. Ante esta realidad, y de que en cientos de municipios de Jalisco que, como en el caso de Sayula, no se lleva a cabo ningùn control oficial sobre la calidad de la carne de res, se advierte del peligro real de consumir carne contaminada con clembuterol hasta que las autoridades certifiquen claramente a la población que no existe riesgo alguno de consumir este tipo de víscera,